偏食会引起营养缺乏吗？
问：王医师，您好。我最爱吃鸡蛋，一天至少要吃三四个，打出的饱嗝都带着蛋味儿，爸妈说我这是偏食，会引起营养缺乏，可我每天吃那么多蛋，怎么还会营养缺乏呢？
答：随着物质生活的好转，食物种类的日益复杂，偏食的学生越来越多。什么是偏食?偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。
长期偏食对中小学生的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
如果因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。例如缺少维生素会得各种疾病，维生素a的缺乏会导致夜盲症，维生素c的缺少易得坏血病，维生素d的缺少就会导致软骨病，长久偏食会给健康发育带来危害。
本文选自《比读书更重要的事》一书。该书为浙江教育出版社出版，由中华中医药学会传统诊疗技术与验方整理研究分会常委、中华名医协会理事、杭州市中医药协会中医民间特色专业委员会主任委员、杭州市基层名中医、杭州市江南胃胆病研究所所长王来法医师编著，各大书店有售。
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