四川省食药监局考察团莅汴考察食品安全风险防控工作

全媒体记者侯利平报道 近日，四川省食药监局党组成员、副局长杨俊一行，在河南省食药监局抽检处处长李姝及开封市食安办主任、市食药监局局长管坚勇等人的陪同下，前来我市考察食品安全风险防控工作。
当天，市食药监局向考察团重点介绍了我市在风险防控、检验检测和核查处置等方面重点工作的开展情况。随后，考察团一行先后到开封市食品药品检验所、小宋城、清明上河园东京食坊等地进行了实地考察，深入了解了我市食品药品检验检测体系建设情况和特色餐饮集聚区域的监管模式及成效。
经过实地考察，考察团认为，开封市小餐饮面广线长点多，是食药部门监管的重点，也是防范食品安全风险的难点。开封市食药监局从落实“四个最严”和“四有两责”思路出发，以创建国家食品安全示范城市为契机，以开封特色餐饮环境为抓手，以检验检测技术为依托，不断创新监管方式，强化风险防控，给考察团提供了许多可借鉴的经验。
据了解，近年来，开封市食药监局坚持专项整治与日常监管相结合，宣传培训与社会共治相结合，规范管理与示范创建相结合，严格执法与服务发展相结合的原则，狠抓食品安全风险防控工作，取得显著成效。明厨亮灶、示范创建等工作更是得到社会广泛认可。下一步，市食药监局将持续加大风险防控力度，切实保障人民群众饮食安全。

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