鸡蛋牛排巧克力在太阳下暴晒，看记者在38℃做实验

随着“三伏天”的到来
全国迎来新一轮的
高温“烤验”
今天18:00
中央气象台发布微博
包括湖北在内的多个地区
拉响了高温黄色预警
来源：中央气象台微博
据武汉市气象台消息
今天武汉最高温38℃
中心城区最高温度
甚至冲到了39℃
这几天出门的你
脑子里一定浮现出
这些段子：
“ 在路上遇到个陌生人，
相视一笑，变熟人了! ”
“ 想吃个凉菜你都得趁凉吃，
要不一会儿就成麻辣烫了! ”
“ 天气实在太热了。
买了筐鸡蛋，
到家变小鸡了! ”
......
等等!
想看看鸡蛋
在太阳底下暴晒半小时
到底会变成啥样吗?
今天
长江日报记者
还真做了个有趣的实验
实验时间：7月18日12:00
实验地点：武昌南湖某花园
实验对象：牛排、鸡蛋、巧克力、棉花糖、大白兔奶糖
实验目的：正午12点太阳下，以上五种食物，看看谁能坚持到最后
来看看全过程吧
11:50 拿出五种食物，摆放整齐
11:55 记者开始切牛排，看起来很新鲜
12:00 打开食物包装，依次放置在锡纸上，实验正式开始
5分钟后
……
除了巧克力融化了一些，其他食物没什么变化
15分钟后
……
鸡蛋蛋黄开始凝固了
大白兔奶糖开始变软
这个时候出了点小意外
直播中的手机
因为温度过高
直接“罢工”了!
两根冰棍夹住手机
立马降温
小妙招get起来
25分钟后
……
来看看神奇的变化
一份“糖心蛋”煎好了
大白兔奶糖都已经可以拉丝了
棉花糖彻底融化了
巧克力成了巧克力浆
牛肉直接晒成了“生肉干”
这些食物为什么在太阳暴晒下能变成“半熟”状态?
对此，武汉四十九中物理老师蔡红斌解释，锡纸的反射和太阳的直接照射使食物不断获取太阳的能量，是太阳的热量使食物的温度不断升高，食物逐渐变成“半熟”乃至“熟透”甚至“烤煳”状态。
蔡老师说，此次实验，如果我们将反射性能更好的锡纸做成类似凹面镜的形状，并将反射太阳光的会聚点调整到鸡蛋上，鸡蛋会被更快烤成“半熟”甚至“熟透”状态。如果直接将食物放置在已经被太阳烤得炙热的铁板、石头或水泥地上，食物就会上下同时受热，也会使鸡蛋更快“变熟”。
炎炎夏日，在太阳的暴晒下
人也容易被“烫伤”
儿童塑料滑梯、金属健身器材
汽车排气管、空调外机
电动车充电口
共享单车车座
这些地方都有可能“烫伤”你
记住不要轻易触碰哦
编辑：宗夏

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