永定区让“文明餐桌”理念深入人心

图：张贴的“文明用餐、俭以养德”海报
图：贴有“光盘行动”标语的餐桌
自“六城同创”工作开展以来，我区严格按照创建国家食品安全示范城市、湖南省文明城市和国家卫生城市的总体要求，以提高餐饮文明服务水平和市民文明素质为主线，以“文明用餐、俭以养德”为主题，以机关、酒店、餐饮企业（店）、食品流通企业(店)、药房和学校食堂等单位为重点，积极开展“文明餐桌”行动，培育和谐文明的用餐文化。
8月27日下午，记者跟随区食药监局及辖区食药监所有关工作人员来到官黎坪街道办事处天门山索道附近的多家餐馆，发现每个餐馆墙上醒目位置都张贴了“文明用餐、俭以养德”、“珍惜一粒粮、收获一份爱”的宣传标语，在每张餐桌上张贴了“光盘行动”宣传标语。据悉，根据市六创办和市食安办的要求，我区文明餐桌相关的宣传标语张贴活动于6月底开始，得到了餐饮经营户的支持和广大消费者的认可，在市城区酒店、餐饮企业（店）等经营单位都张贴了相关宣传标语。我区食安办于8月15日对市城区张贴情况进行了督查，发现70%的经营店都有宣传海报，为了提高创建工作的知晓率，第二天区食安办就对街道办事及辖区食药监所下发了补齐漏洞的张贴通知。目前我区共张贴“光盘行动”桌贴13000余个，“文明用餐”海报5000余份。
“现在，吃多少点多少，吃不完就打包，浪费的现象确实少多了。一些没有打包意识的顾客我们也会主动询问对方是否需要打包，并提供打包袋、打包盒。文明餐桌宣传标语对顾客的用餐习惯起到了积极的引导作用。”湘里湘亲三下锅餐馆的一位工作人员说。
下一步，我区食药监局还将依据现有的法律法规，积极探索、不断完善“文明餐桌”行动推进办法，让“文明餐桌”理念深入人心，全区上下正掀起一股“共创食品安全城市、共享张家界美景美食”的创建热潮。（记者：叶秀月）

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