本地河蟹河虾大量上市 价格均较月初明显下降

昨日,记者从市场上了解到,“随着虾兵蟹将”大量上市,价格也开始“跳水”。
河蟹大量上市
记者在几家农贸市场了解到,现在市场上河蟹规格大多在2.5两左右,公蟹价格在40元/斤左右,母蟹价格在55元/斤左右。同月初相比,降幅有15%左右。
据大龙市场一位摊主介绍,目前绍兴市场上所销售的螃蟹,有一大部分是绍兴本地产的,目前正值上市旺季,价格有所回落。梭子蟹、青蟹等因上市量增加,价格降了不少,梭子蟹在40元/斤左右,青蟹也只需70元/斤左右。
柯南旺角市场的水产摊主薛季军告诉记者,现在他每天都能销售掉200多斤的螃蟹。而那些价格“高高在上”的阳澄湖蟹同河蟹在口感、肉质上也并没多大优势。梭子蟹、青蟹现在肉质也丰厚多了,而且价格也不贵,市民可挑选的余地很大。
虾类价格有涨有跌
记者从越城区和柯桥区的一些农贸市场了解到,目前,市场上沼虾价格在30元/斤左右;河虾价格在70元/斤左右,同月初80元/斤左右相比,降幅已达20%;基围虾却成“贵族虾”,大江市场在100元/斤,大龙、旺角、柯桥综合市场等的价格均在120元/斤。
“河虾今年算是比较便宜的,主要是现在养虾的基地多了,货源比较充足。”薛季军说,基围虾进入10月份以来,价格差不多每天都在涨,同一个月前相比,涨幅超过30%。现在基围虾的货源也相当紧张,每天批发来的基围虾数量不到以前的一半,因此,一个上午差不多都卖完了。
“基围虾价格上涨,主要是进入秋季,天气转凉,基围虾生长会受到限制,几乎每年下半年基围虾价格都会上涨。”轻纺城蔬菜批发市场管理员杨国民说,往年10月份后,各种虾类的价格都会有不同程度的上涨,而今年河虾、对虾等价格稳中有降。主要原因是今年入秋以来,天气晴好,十分适合于虾类的生长,各虾类养殖场的产量与去年相比有较大增加,河虾、对虾等大量上市进入农贸市场,因此价格不涨反降了。
“明虾、沼虾虽然在夏季开始上市,但那时肉质不够紧实。”在大龙市场,一位刚买了一斤沼虾的马大嫂章女士说,虾类冬季进入成熟期,不仅肉质丰厚,口感鲜美,象沼虾还有虾膏,与河虾有得一拼,而且价格还实惠。

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