过年过节如何养肝护肝？
春节即将来临，亲朋好友聚在一起吃、喝、玩、乐是最正常不过的事情了。有人因抵挡不住美食的诱惑而暴饮暴食；有人因生活规律被打乱，吃饭也变得没规律，饥一顿饱一顿、冷一顿热一顿。这时除了肠胃出毛病之外，我们的肝脏也会受到“冲击”，那么过节期间如何养肝护肝？记者采访了山医大一院肝胆外科副主任医师张永平，他提醒，过年过节，切忌大鱼大肉吃太多，饮食一定要清淡，还要少坐多动。
a 暴饮暴食易引发胆结石
春节期间，亲朋好友一聚会，总喜欢边吃边喝拉家常，大块吃肉、大口喝酒，聊着聊着，不知不觉越吃越多。吃完后，肠胃不适还是其次，关键是胆结石也会跟着找上门。“胆囊结石是一颗‘定时炸弹’，暴饮暴食可能会引爆。”张永平介绍说。患有胆结石的病人大吃大喝以后，严重的甚至会引发严重的并发症，比如胰腺炎、胆管炎等，甚至可能危及生命。“节日期间，边坐着边吃各类零食，这也容易引发胆结石。”张永平说。因为人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，久坐妨碍胆汁酸的吸收，导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。暴饮暴食的人，胆汁容易变得浓稠、结晶，也就易引发胆囊炎、胆结石。节日期间，如果过量进食肥肉、油炸食品、动物内脏等，都可能造成胆囊炎、胆结石的急性发作。
因此，春节长假期间，高脂、高蛋白的食物是胆囊结石患者的大敌。人们最好要规律饮食，并多吃富含维生素a和维生素c的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。
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因此，春节长假期间，高脂、高蛋白的食物是胆囊结石患者的大敌。人们最好要规律饮食，并多吃富含维生素a和维生素c的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。
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