禹州市扎实开展学校食堂及周边食品安全专项整治工作

一是突出检查重点。
制定专项整治工作实施方案，明确工作重点和要求，并将此次专项整治与正在禹州市学校食堂开展的“五位一体管理模式”（互联网＋明厨亮灯+4d管理＋快检＋食品安全责任保险）相组合，进行同部署，同落实，同检查，特别是对食品原料购进、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等进行重点检查。
二是开展行政约谈。
对市高级中学、市第一高级中学的主管领导和食堂负责人进行行政约谈，要求学校进一步加强食品安全管理，认真落实食品安全主题责任，全面排查消除食品安全隐患。
三是落实整改推进。
召开城区学校食品安全专项整改推进会，要求各学校对供应学校的食品生产企业、学生集体用餐配送单位、供应学校食堂的食品销售者进行摸底排查，登记造册，进行自查自纠。同时，成立联合检查组对各学校自查自纠情况进行督导检查，确保专项整治工作落到实处。

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