农贸市场的管理建设事关百姓切身利益,为此,厚街镇制定了《2018农贸市场提升改造工作方案》,全面开展农贸市场提升改造工作,营造安全、放心、公平的消费环境。
“菜篮子”市场环境好不好,关系到市民吃得是否安全卫生,厚街镇多部门联合行动,开展专项整治,每年选取1-2个农贸市场进行提升改造,在硬件、管理、规范上,建设高质量、高标准的样板市场,以点带面,推进我镇农贸市场整体水平全面提升。
这次提升改造工作仍然以治乱治脏为重点内容,做到强化农贸市场管理,实行场长负责制,明确人员分工和职责,着力解决市场内经营秩序混乱问题。
各农贸市场结合具体,对市场内商品划行分类,合理布局,不随意摆摊设点,确保市场周边“四包”区域内没有乱摆卖、无占道出店经营现象。进一步加强证照管理,要求市场经营户100%持照亮照、持证亮证经营,销售合法合规的商品,诚信经营。整治市场卫生环境,扫除“四害”。市场经营户要落实卫生“门前四包”,顶棚、地面、墙壁、摊台、通道卫生整洁,无恶臭异味、无积水垃圾、无乱粘贴、无乱搭建。
建立食品质量公示制度,在市场内显眼位置设置电子公示栏,公示食用农产品快检检测结果等情况。建立台账、索帐索票制度,设立食品准入管理专柜,一户一档,统一管理经营户的租赁合同、经营证照、票证等,经营户向供货方索取并保管食品质量合格证明等相关凭证。落实猪肉类、禽鸟类、熟食类以及蔬、水产品类重点食品经营规范,杜绝未经检验检疫或检验检疫不合格以及过期变质食品销售,确保市场食品安全。
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