普惠学生 技术保障 先行一步雁塔区创新开展中小学、托幼机构食品安全快检工作

创新方式重技防，食品快检来帮忙。风险隐患全扫除，普惠师生齐共享。雁塔区始终将校园食品安全保障作为一项重点工作，完善措施、丰富手段、风险防范，自今年2月以来又在全市范围内率先启动中小学、托幼机构、小饭桌食品安全快速室及购买第三方快检服务工作，这既是“金字塔式”食品安全快检体系的延伸提升，又是保障校园食品安全的有益探索，标志着我区食品安全科学化、技防化、数据化监管迈上了制高点。
高位推动，因地制宜定良策。区委区政府高度重视校园食品安全工作，区级领导多次召开专题会议进行研究部署并带队检查，根据辖区实际和校园食品安全工作特点，因地制宜的以技术防范为突破口，在中小学、托幼机构、幼儿园食品安全快检工作，并将其纳入2018年政府惠民实事中，专门划拨资金43余万元，用于幼儿园、小饭桌购买第三方食品安全快检服务。同时，区食品药监局、区教育局联合下发工作方案，结合各校学生数量与实际情况，采取“学校自建快检室、自主购置快检箱、政府购买社会服务、基层所快检箱保障”四种方式，全面开展食品安全快速检测工作，并组织各校召开专题会议，明确工作重点，讲解建设标准，提出具体要求，为后续工作开好头、定好调、起好步。
高标定位，突出重点两覆盖。近期，省教育厅、省食品药监局联合组织召开秋季校园食品安全电视电话会议，鼓励有条件的学校采取自建快检室或购买第三方服务来提高食品安全保障水平和风险防控能力。目前，雁塔区已先行一步、走在前列，以全面落实食品安全主体责任为重点，制定了中小学、托幼机构、幼儿园食品安全快检与食品重点品种“两个全覆盖”的工作目标，积极对进入学校食堂的蔬菜、水果、粮、油、肉、熟食及水产品等食品重点品种进行快检，对影响食品安全的项目因素进行筛查，及时发现并消除各类安全隐患，全面提高食品安全保障与监管水平。
高速推进，蹄疾步稳抓落实。积极与区财政局联系，完成了购买第三方食品安全快检服务的政府统一招标工作，组织陕西科仪阳光检测有限公司、陕西太阳景检测有限公司2家中标单位每月每家幼儿园快检不少于34批次，3个月内完成小饭桌快检全覆盖任务，及时将快检结果录入“雁塔区食品安全快检系统”，促进食品安全信息共享、科学预警。此外，加快学校食品安全快检室推进速度，主动上门对学校食品安全快检室建设进行全程帮扶，并组织部分学校快检员参加省局食品安全快检业务培训，不断促进工作落实。截至目前，全区已建成学校食品安全快检室7家、开展食品快检84批次，通过购买第三方服务开展食品快检432批次。
利民之事，丝发必兴。在今后的工作中，雁塔区食品药监局将持之以恒抓好中小学、托幼机构、幼儿园食品安全保障工作，加快食品安全快检室建设步伐，加大食品安全快检力度，延伸风险隐患排查深度，切实让食品安全监管“跑”在风险前面，全力护佑广大师生饮食安全，不断为品质西安建设和更高水平的平安雁塔做出新的更大的贡献。

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