东莞创建国家食品安全示范城市
昨日，我市创建国家食品安全示范城市动员部署电视电话会议召开。图为肖亚非出席会议并作动员讲话
东莞时间网9月7日讯 东莞将用3年时间，创建国家食品安全示范城市。昨日上午，东莞召开创建国家食品安全示范城市动员部署电视电话会议，拉开创建示范城市序幕。市委副书记、市长肖亚非出席会议并作动员讲话，副市长喻丽君，市政协副主席梁佳沂出席会议，镇街（园区）相关人员在分会场参加会议。
肖亚非指出，食品安全既是重大民生工程，也是城市竞争力的重要体现，要提高思想认识，把创建工作作为争当全省实现“四个走在全国前列”排头兵的具体行动。他要求，各级各部门在思想上务必高度重视，不忘初心，坚决做好食品安全工作，打造食品安全示范亮点，如具有东莞特色的食品品牌和产业，为广大人民群众提供一个安全优质生活环境。
肖亚非要求，要加强组织领导，压实企业的主体责任，进一步加大食品安全监管和执法力度，构建全方位、全流程、全时段的食品安全监管体系。要加强部门联动扎实管好流动散摊小贩，借鉴新加坡小贩中心经验模式，积极做出有益的探索。对于校园、工厂等大型食堂的食品安全工作要严加监管全面追溯。特别是校园食品安全是重中之重，要全面抓实抓好每一个环节。
要创新工作机制，运用智慧化等新的方式方法，提高“人防技防”监管水平。同时，结合突击检查、飞行检查、交叉检查、明察暗访等手段，守住食品安全的底线。要加强沟通协调，各有关部门形成齐抓共管的合力，同时动员全社会共同参与，确保创建工作取得圆满成功。
会上，喻丽君对我市创建国家食品安全示范城市工作进行部署。她要求各地各部门要紧盯时间节点，围绕《东莞市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》所提出的67项工作任务，对标国际国内最高要求，着力构建“六大”治理体系，实施“六心”行动，建设“十大”提质工程，加大投入力度、压实主体责任，着力提高和增强执行力，努力将东莞打造成国家食品安全示范城市。
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我市将实施食品安全示范“十百千”工程
力争建成3家牛羊定点屠宰场
如何创建国家食品安全示范城市？据悉，我市已制定的《东莞市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》（以下简称《方案》）提出，启动国家食品安全示范城市创建工作，构建“六大”治理体系，实施“六心”行动，建设“十大”提质工程，到2020年，各项指标达到国家创建标准并迎接考核验收。
《方案》明确，实施牛羊定点屠宰，力争建成3家牛羊定点屠宰场；加快建设家禽集中屠宰企业，逐步取代家禽批发市场代宰点。到今年底前，每个镇街通过自建或合作共建方式，至少建成1个集中加工中心，全市基本实现食品小作坊集中管理。在推进食品生产良好行为规范示范建设方面，提出“鼓励莞产食品加附二维码标示”等创新性内容。
到2019年底，学校（含托幼机构）食堂、中央厨房、集体配餐单位、大型餐饮单位和大型企业食堂（800人以上）等餐饮服务提供者餐饮服务食品安全量化等级基本达到良好（b级）以上，优秀（a级）比例超25%。
创建期间，我市将实施食品安全示范“十百千”工程。到2020年，建成省级、市级食品安全示范街50条，40家“放心肉超市”，覆盖全市33个园区、镇（街），200家样板农贸市场达到食品安全示范市场要求，建成1000家食品安全示范单位，形成食品安全示范群体。此外，将麻涌—沙田沿江粮油加工生产物流产业带打造成为全国三大粮油加工生产基地之一，打造一批“放心粮油”示范单位。
《方案》还明确了具体的时间节点。其中今年8月起至2020年2月为组织实施阶段，全力推进各项创建工作。到2020年8月，东莞将迎接验收的“国考”。
构建“六大”治理体系
构建党政同责的管理责任体系、构建科学规范的监管执法体系、构建支撑有力的检测体系、构建协调联动的应急管理体系、构建严密完整的主体责任体系、构建齐抓共管的社会共治体系
“六心”行动
实施源头“顺心”行动，推进绿色生产；实施示范“放心”行动，打造行业标杆；实施百姓“安心”行动，强化全链条监管；实施打击“黑心”行动，严惩违法犯罪；实施企业“良心”行动，提供放心食品；实施社会“同心”行动，营造良好氛围。
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