小芽葱“长”出大效益
小芽葱“长”出大效益
——林城村刘化国种植芽葱致富
特约记者 董立雪
2月1日，笔者走进兰西县榆林镇林城村刘化国的棚室芽葱基地，刘化国像往常一样，正在忙着和工人们一起为刚长好的芽葱剥皮，随着一层层老皮的剥落，鲜嫩的芽葱逐渐出现在了眼前，再看刘化国那娴熟的手法，任谁也不会想到他还是一位经营淀粉生意的老板。“榆林镇地处兰西县东南，土地平整不易存水，非常适合马铃薯和芽葱这种耐旱作物的种植，加之临近哈尔滨市。销路快，很多人以种植马铃薯和发芽葱为生。”刘化国说。
刘化国口中的发芽葱，就是在上一年的秋末冬初，把大葱储存起来，然后在进入冬季以后，把冰天雪地里的大葱，移入到温暖如春的大棚温室里，进行25天左右的合适温度与水分的精心栽植，待长出新叶、剥掉外侧不新鲜的老皮后就可以进入市场销售。说到这，不禁疑问为什么刘化国不在成本低廉的大地上培育大葱，而反在棚室里栽植过程繁琐的发芽葱呢？“一般秋季葱的上市期就在10月1日左右，前后只能持续半个月的时间。发芽葱的销售期时间分别在每年的11月、12月、次年1月、次年2月，时间长达4个月，普通秋季葱价格在0.35元/斤，发芽葱价格则在0.7元/斤，芽葱每斤平均效益约合秋季大葱的一倍。”刘化国说。
原来是有这么多的原因在里面，难怪他会选择发芽葱，刘化国也坦言，自己当初种的时候也不是什么都懂的，幸好在当地也有一位种植发芽葱的能人，一有时间他就跑到人家那里学学习、取取经，一来二去自己对发芽葱的生产基本上也就掌握了。但是种好只是其中的一方面，发芽葱品种的选择也不容忽视。据刘化国介绍，发芽葱也不是什么品种都适合培育的，最好是选择那种葱白较短的葱来培植最为适宜。“最好选择葱白较短、葱叶齐、葱皮薄的葱当做发芽葱这样的葱整齐、卖相好”。
除此之外，要想种好发芽葱，土壤、温度和湿度也是其中的一项重要环节，种葱的土壤两年就得倒茬换一换，不然就会直接影响到葱的品质。
唯一让刘化国比较省心的是，大葱这种作物还是比较皮实的，很少会因为病害而减产，葱是种好了，长势也很旺盛，但是销路则异常坎坷，从开始的找不到销路到找人代卖，再到自己经营，刘化国经历过各种风霜雪雨，也逐渐看淡了葱价的时高时低。“搞蔬菜种植就要有一颗平常心、坦荡地面对波峰和波谷，这样才能走得更长远。”刘化国说。
话虽如此，但谁不想自己的产业能有一个好的收益呢，5个年头下来，发芽葱也并没有让刘化国失望，虽然行价有高有低，但平均下来，自己种的这两栋大棚的发芽葱每年还是会为他带来10多万元的收入。“200亩地大葱如果按照秋天时的市场价格出售，大约能收入10万元，然而被用作发芽葱移栽进了棚室，错季出售，效益好的时候收入就能达到40多万元，效益上翻了4倍。”刘化国说。
按这个收入来看，发芽葱的产业可以说是一条致富的好路子，可刘化国并没有盲目地进行扩张，在他眼里只有找好市场、找好销路才能扩大生产。“根据成本和市场需求等因素最终把市场选定为哈尔滨，但是芽葱的需求量有限，所以不能盲目扩大规模，否则只能是滞销。”刘化国说。 谈到未来的打算，刘化国把目光又放在了山东高板葱上，虽然它和芽葱的上市期相近，但是亩产量却是芽葱的4倍，成本也更低廉。除了打算扩种山东高板葱外，他还创新了芽葱销售方式，以盆栽的形式销售，以此来满足更多顾客期待保鲜期延长的消费需求心理。但是这些只靠刘化国自己发展，就显得有点捉襟见肘了。为了让产业扩大，刘化国准备进一步整合资源，联合一些想搞芽葱种植的人聚到一起“抱团取暖”，增加产品总量和市场占有率，以此来开拓更大的市场。“既可以发展芽葱高价格销售，又能发展高板葱以量取胜，期待更多的同路人和贫困群众加入，大家共同致富。”
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2月1日，笔者走进兰西县榆林镇林城村刘化国的棚室芽葱基地，刘化国像往常一样，正在忙着和工人们一起为刚长好的芽葱剥皮，随着一层层老皮的剥落，鲜嫩的芽葱逐渐出现在了眼前，再看刘化国那娴熟的手法，任谁也不会想到他还是一位经营淀粉生意的老板。“榆林镇地处兰西县东南，土地平整不易存水，非常适合马铃薯和芽葱这种耐旱作物的种植，加之临近哈尔滨市。销路快，很多人以种植马铃薯和发芽葱为生。”刘化国说。
刘化国口中的发芽葱，就是在上一年的秋末冬初，把大葱储存起来，然后在进入冬季以后，把冰天雪地里的大葱，移入到温暖如春的大棚温室里，进行25天左右的合适温度与水分的精心栽植，待长出新叶、剥掉外侧不新鲜的老皮后就可以进入市场销售。说到这，不禁疑问为什么刘化国不在成本低廉的大地上培育大葱，而反在棚室里栽植过程繁琐的发芽葱呢？“一般秋季葱的上市期就在10月1日左右，前后只能持续半个月的时间。发芽葱的销售期时间分别在每年的11月、12月、次年1月、次年2月，时间长达4个月，普通秋季葱价格在0.35元/斤，发芽葱价格则在0.7元/斤，芽葱每斤平均效益约合秋季大葱的一倍。”刘化国说。
原来是有这么多的原因在里面，难怪他会选择发芽葱，刘化国也坦言，自己当初种的时候也不是什么都懂的，幸好在当地也有一位种植发芽葱的能人，一有时间他就跑到人家那里学学习、取取经，一来二去自己对发芽葱的生产基本上也就掌握了。但是种好只是其中的一方面，发芽葱品种的选择也不容忽视。据刘化国介绍，发芽葱也不是什么品种都适合培育的，最好是选择那种葱白较短的葱来培植最为适宜。“最好选择葱白较短、葱叶齐、葱皮薄的葱当做发芽葱这样的葱整齐、卖相好”。
除此之外，要想种好发芽葱，土壤、温度和湿度也是其中的一项重要环节，种葱的土壤两年就得倒茬换一换，不然就会直接影响到葱的品质。
唯一让刘化国比较省心的是，大葱这种作物还是比较皮实的，很少会因为病害而减产，葱是种好了，长势也很旺盛，但是销路则异常坎坷，从开始的找不到销路到找人代卖，再到自己经营，刘化国经历过各种风霜雪雨，也逐渐看淡了葱价的时高时低。“搞蔬菜种植就要有一颗平常心、坦荡地面对波峰和波谷，这样才能走得更长远。”刘化国说。
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