市食品药品监管局：开展夜市小餐饮店整治行动

19日，记者从江城区食品药品监管局了解到，为进一步加强辖区夜市小餐饮食品安全的监管，自5月24日以来，该局多次联合属地街道开展夜市小餐饮食品安全集中整治行动，目前已立案查处3家、现场取缔5家无证餐饮店。
　　该局有关负责人介绍，从5月24日起，该局针对夜宵经营户晚上营业的特点，组织执法人员联合属地街道，以人口较为集中、夜市较繁荣的漠江路、石湾北路、安宁路、农科路、工业大道、名扬美食街等为重点区域，采取“宣传、教育、整治”的监管模式，开展集中整治行动。重点检查食品经营者的《食品经营许可证》、从业人员健康证、经营场所环境卫生、加工操作、设备设施维护、食品安全制度、食品原料采购台账、原料贮存、食品来源、餐饮具清洗消毒等情况。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达执法文书，责令经营者限期整改，并对涉嫌违法行为进行立案查处。
　　该负责人说，夜市小餐饮整治行动共出动执法人员89人次，检查夜市小餐饮店31家，其中立案查处3家、现场取缔无证餐饮店5家、责令停业限期整改7家，扣押问题食用油5公斤以及经营工具一批。通过集中整治，江城区食品药品监管局及时发现和消除食品安全隐患，有效保障广大群众餐饮消费的食品安全，并增强夜市小餐饮店经营者的食品安全意识，进一步规范夜市小餐饮店的经营行为。

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