孝感有位“米婆婆”

4 月中旬，从湖北米婆婆生物科技股份有限公司传来消息， 其在土耳其注册的“米婆婆”牌米酒正式获批，这标志着该公司成功敲开国际市场第22个国家的销售大门。
米酒在我国已有1300多年的历史，孝感米酒最为知名。《孝感县志》记载，米酒“成于孝，始于宋。后多效之，而孝感独著。”1958 年，毛泽东主席亲临孝感视察，品尝孝感米酒后赞称“味好酒美”。
2003年，孝感籍回归创业人士张然、孙俊、程勇等3人，在市高新区注册成立湖北米婆婆生物科技股份有限公司，生产、销售 “米婆婆”牌米酒。
米酒酿造是我市传统产业，厂家诸多。作为后起之秀，如何 “弯道超车”、在激烈市场竞争中站稳脚跟？
成立伊始“，米婆婆”将创新作为通向未来的成功之匙：依托“楚 天学者”何静仁成立院士专家工作站，与华中农业大学、湖北工业大 学等高校开展产学研合作，几年下来，手中已经紧攥100余项发明专 利及各类知识产权。在市经信委“牵线搭桥”下，与航天三江红林公 司合作，成功引入机械手臂与码垛机器人，一改往日劳动密集型生产 模式，成为全市最早一家开启智能化改造的米酒生产企业。
近些年，不少企业遭遇招工难。2015年 9月起，“米婆婆”赴 上海、江苏、浙江等省市考察后，将智能化、数字化流程生产写进 企业目标，将制作米酒的工艺分解成林林总总的指标，请来专家编程，设计成全套智能化系统，用机器替代手工操作。
次品率降低 3%、用工比减少 40%、产量提升 30%、综合能耗 下降 20%……智能化改造不仅使生产环节变得省时、省力，还能 精准控制米酒发酵时间和温度，让产品品质更为稳定。
“身处传统产业，我们总有种危机感，死守传统工艺，肯定是 不进则退。”孙俊说。
功夫不负有心人，经过十余年发展“，米婆婆”成为我市米酒 地方标准制定参与企业之一。
去年 9 月 3 日至 5 日，金砖国家领导人第九次会晤在福建厦 门举行。“米婆婆”米酒成为会议期间的食材原料。这是公司第 一次为如此高规格的会议提供产品。
为了更好地展示孝感特色产品良好形象，在生产国宴米酒过程 中“，米婆婆”严把原材料进入关、生产过程监控确保质量关、储运过程安全关，进一步提升了“米婆婆”牌米酒在国际上的知名度，在巴 西、埃及等数十个国家和地区的销售量也因本次参会而大幅跃升。
墙内开花，内外皆香。“米婆婆”米酒公司在北京、天津、上 海、武汉、成都、昆明、深圳、西安等8个城市设立办事处，年销售额过亿元、税收400多万元。
随着市场规模的逐渐扩大，“米婆婆”拟投资 3.6亿元，征地120亩，建设标准化、数字化、智能化米酒生产基地，进一步做大做强“ 米 婆 婆 ”牌 米 酒，让更多消费者享受到这一美食。

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