西湖：老手艺重回双浦人的生活
上周末，双浦镇综合性居家养老服务照料中心举办首场“民间老匠守艺公益活动”，请来了家住双浦小江村的磨刀匠汪廷好师傅为村民提供免费服务。
“大伯大妈把你们的钝刀统统拿出来，都帮你们磨得亮亮的。”活动现场的墙角，已经整整齐齐摆放了一排剪子、菜刀。
上午8点，汪廷好准时开工磨刀。他右手拿着剪刀，左手轻轻一摇，砂轮飞快地转动，火花四射。然后他把剪子往水里一蘸，在磨刀石上“嚯嚯”两下，用大拇指在刀口试了试，又“嚓嚓”听了听声音，最后拿起锤子往剪子眼上敲打两下，便满意地将剪刀放在一边。动作麻利，不过一二分钟，原本锈迹斑斑的刀口便变得寒光闪闪了。
“三分磨七分敲”，剪刀快不快，关键还在最后那几下敲，今年78岁的汪师傅对自己的这门老手艺很自信。他介绍说，自己家里六代人都是磨刀匠。从30岁起，他便在上泗片磨刀。在40多年的时间里，他每天骑一辆破旧的脚踏车，挑着一个水桶和一条绑着砂轮、磨刀石的老板凳，在周浦、袁浦、转塘、梅家坞等地的村社间流动设摊。
“早几十年，磨刀生意好，我每天就跑一个村，一天要磨200多把刀。”汪师傅一边磨着刀,一边和村民聊着天。
改革开放40周年来，诸如磨剪刀、戗菜刀这类传统老手艺逐渐淡出人们的生活圈。然而，需求的减少并不代表没有需求，这些行将消失的老手艺正成为一项稀缺的社会服务，被很多人记挂着。
眼下正大力推进美丽乡村建设和小城镇综合整治的双浦镇，决定要留住这份乡愁！该镇将把全镇的老匠人组织起来，成立“民间老匠守艺”志愿服务队，以村社照料中心为平台，每月在各村轮流开展志愿服务，为周边老百姓提供磨刀、修伞补鞋、翻蚕丝棉等一些“老底子”手艺的服务。
据悉，双浦镇目前建有镇级综合居家养老照料中心1家，村社照料中心24家。“目前在双浦还有很多会传统手艺的老匠人，但是他们服务流动性很强，平时不一定找得到他们。因此，我们希望通过发挥好村社照料中心的平台作用，请来老匠人，把服务的时间地点固定下来，打造最贴心的长者之家。”双浦镇居家养老中心工作人员介绍。（本站编辑 沈佳骏摘编）
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