柴军建:扎根农村办猪场 生态猪肉市场俏

当许多农村的年轻人走出大山,走出乡村,想在城市里打拼出自己的一片天地时,慈利县杉木桥镇马塔村的柴军建却一头扎回农村当起了猪倌。三十多岁的柴军建建起了养猪场,一干就是八年,这八年里就专心打好一张“生态牌”,眼下,他养的生态猪在市场上十分走俏,今天我们就一起走近柴军建,听听他的创业故事。
  12月初,记者在一片菜地里见到了柴军建,他正忙着给猪准备吃的,养猪场离菜地不远,猪场依山而建,周围绿树成荫,空气清新。柴军建告诉我们,他养的猪之所以是生态猪,因为吃的都是五谷杂粮,像南瓜、红薯、青菜之类,都是自家种的,别看三十多岁的柴军建虽然年纪轻轻,却已经有了八年的养猪经历。
  养殖户柴军建:原来是开货车, 认为在农村喂猪也还可以, 能赚钱就走入这个行业了。
  2009年12月,柴军建投入10多万元,建猪舍、购设备、买了50头土杂小仔猪。原本以为养猪是个很简单的事情,哪料到,由于缺乏养殖技术,养殖路上一直磕磕绊绊,当他好不容易掌握了技术后,又要面对市场的冲击,这时候,柴军建就想:如何才能突出自己的特色,在市场上立于不败之地呢?几番思考,他决定走一条生态养猪的路子。生态喂养固然好,但如果按市场价格去销售,肯定是赔本买卖,可一旦提高了价格,客户会接受吗?当时村里的乡亲也都有这种担心。
  养殖户柴军建:老年人不看好你, 搞大了他认为不是赚钱的 。你卖30块、 40块钱一斤, (他们认为)那个东西怎么值得40块钱一斤, 还有待考虑。
  第一批生态猪出栏,柴军建把肉价定为普通猪肉的两倍,真正走向市场的时候,乡亲们的担心出现了,由于价格偏高,他养的生态猪肉在市场上寸步难行。
  养殖户柴军建:让人家试, 免费试吃, 还不是给他们送, 让他们吃。
  好在有良好的品质作保障,而且随着生活水平的不断提高,人们对美味、生态食品的追求越来越高,在柴军建的努力下,他的生态猪肉终于征服了消费者的舌尖,得到了他们的认可,目前养猪场的存栏量超过了300头,预计今年的销售额在100多万。
  养殖户柴军建:通过慢慢一传十、 十传百, 好多都知道了。 现在基本上慈利每个地方都知道, 基本上家喻户晓了。

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