南宁一粉店有馊味顾客提醒 食药监一来老板马上道歉
食品卫生安全向来都是备受关注。这个月的16日，南宁市民梁先生在南宁市白云路上一家粉店消费的时候，发现厨房的卫生情况不太乐观，于是他就向店内负责人提出建议，结果对方的回应十分粗暴，他愤怒地向媒体和食药监部门投诉。
梁先生说，当天他在消费的时候，粉店厨房工作人员一直没有使用手套、口罩跟发套，操作间内的场景也让他无法接受。
声音来源 南宁市民 梁先生
我都见有那种苍蝇在那里飞了 煮粉台那，有点脏的，我都闻到那种什么馊味了。我跟老板提意见嘛。他就直接说，这是我自己的店，关你什么事。你爱吃就吃，不吃就拉倒。
食药监部门在接到投诉后，今天上午来到粉店进行突击检查。执法人员发现这里证照齐全，人员资质也没有问题，但是在厨房深处，他们却发现几件烧烤设备十分油腻，旁边还摆放着燃气罐、冰箱等，一旦发生火灾，后果不堪设想。
粉店负责人 李先生
夜宵（经营）嘛，比较晚（下班），累了，有时就不得及时清理。
【粉店卫生存隐患】食药监部门下发整改意见
而在旁边的操作间内，执法人员还发现，店内的潲水桶两侧不到五十厘米范围内，还摆放着米粉原料跟正在加工切片的熟食。 此外，店员在冰箱内存放生、熟食品原料的方式，也不符合规范。食药监部门当场下达了整改意见，对上述内容进行整改。
南宁市青秀区食品药品监督管理局南湖食品药品监督管理所科员 蒙喆艺
潲水桶跟食材距离这么近的话，也是有可能会导致一个细菌的污染，另外一个荤素混放，就很容易导致污染，可能会引发一些腹泻啊。
李先生承诺将全力改善店内经营环境跟管理模式，并向消费者梁先生表达歉意，因为事发当天店内生意繁忙，他的确是带着负面情绪跟梁先生沟通。
食药监部门提醒，大家选择餐饮企业消费的时候，对方除了要亮证经营外，直接接触食品的操作人员也必须戴上手套、口罩、发套，防止飞沫污染和头发掉落事件。此外大家最好保留相关的消费凭据，一旦出现问题，也可以及时有效地展开维权行动。【食药监部门投诉电话：12331】
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