网友称武汉一面包店用棉花制作肉松 媒体暗访揭真相还店家清白

4日，市民张先生反映，他在青山白玉山老菜场内的一家面包店购买了一个面包，发现里面的肉松是棉花做的，希望记者调查曝光。
张先生说，他就在老菜场做服装生意。4日早上，他在附近的一家面包店，花10元钱购买了一个肉松面包。出于好奇，他将肉松剥出，放在水杯里浸泡，肉松变成了白色，他拧成一块后拉扯，出现棉花丝状，“正常的肉质不应该是这样的，这肯定是棉花”。
4日上午，楚天都市报记者来到张先生的服装店，看到一个塑料杯中，有的肉松是黄色，有的呈白色。张先生说，白色的是他用水泡过的，用手撕拉发现，确实呈棉花丝状。
随后，记者来到附近的加盟面包店查看，发现该店才开业第二天，就两个房间，外面一间是烘烤售卖间，里面一间是原材料和面包制作间。记者看到，内间存放了几箱肉松，其中一箱已经打开，生产商为四川的一家食品公司。配料注明是鸡肉，白砂糖、碗豆粉、植物油、食用盐、红曲黄色素等。
据店老板周先生介绍，他们是正规的加盟店，原材料都是厂家统一供货，上面都有品牌标识。因为鸡肉是白色，为了美观，上了黄色素，水浸泡过后自然褪脱为白色。记者品尝了一小撮肉松，发现可以嚼烂融化，不存在棉花无法溶解的现象。
“你们记者真是太敬业了！”记者反馈调查探访的情况后，张先生夸赞道，以前看到网上有人说肉松是棉花，他被误导了，一直不敢吃肉松面包，这次真的非常感谢记者揭开了真相。

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