500多名川内高校烹饪大师南充竞技厨艺

南充新闻网讯（记者张科文/图）27至29日，四川省第三届高校烹饪技术大赛在南充市职工大学举行，来自省内30余所高校的500多名选手竞技厨艺，展示各自的绝活儿。
27日上午，比赛正式拉开帷幕，广大参赛者身着统一的服装站在各自的岗位上迅速进入了状态：洗菜、切菜、擀面、煎油……据悉，本次比赛分成“红案”和“白案”两个技术组进行。“红案”组要求在120分钟内现场完成10人份量的“鱼香肉丝”、“青椒土豆丝”和“地方风味品种”三个菜品的制作；“白案”组要求在120分钟内现场完成10人份量的两个规定面点品种和一个“地方风味品种”的制作。每组比赛分别由5位评委根据成菜质量的“操作流程、成菜数量、成菜质感、观感、口感、味感操作时间、原料运用、成本核算”等方面进行量分，最终评判出团体和个人的“金奖、银奖、铜奖、优秀奖”等奖项。
本次比赛由四川省高校后勤协会、南充市教育和体育局与南充市市科学技术协会主办，四川省高校后勤协会伙食专业委员会与南充市烹饪协会承办。（编辑：杨金霞）

市工商局2017年党组会议纪要（第21次）
把脉问诊列清单矢志不渝重整改
镇江妈妈报警女儿在扬失联历经5小时民警凌晨找到女孩
市总工会向全市广大职工倡议争当建设区域性增长极主力军
利州区“三到位”加速推进税务服务改革
500多名川内高校烹饪大师南充竞技厨艺
学传统游戏、帮爸妈采购…济南小学生寒假作业花样多
紧密结合乡村实际科学谋划大胆创新
鲁西集团严抓项目工艺安全管控促进建设质量
区民政局召开党风廉政建设工作会议
驾校教练开教练车酒驾悲剧了
7月6日至8日东莞交警共查处涉酒驾驶61宗两球迷酒驾去看球被查
泰男星把前女友肚搞大私密照接连曝光带爸妈道歉
常德市经信委开展河长制巡河要求减少污染源
大隐芝林村：山水藏古韵生态新家园
肇东法院多举措诉调对接化解纠纷
129路城郊公交线路开通
政策解读：济宁市人民政府关于市区国有划拨土地上的房地产转让审批有关问题的批复
利好!湖南出台16条政策措施推动开放型经济发展
唐山市放心消费示范单位达到31家