大岭食药监所护航全市农村精神文明建设现场交流会
覃塘讯 近日，市农村精神文明建设工作现场交流会在覃塘区大岭乡政府召开。为切实做好现场会期间食品安全工作，预防重大食品安全事故发生，大岭食品药品监督管理所启动食品安全保障预案，全力护航现场会食品安全。
该所提前介入，对有接待任务的大岭乡政府机关食堂进行了全方位检查，重点检查食品原料采购、进货验收、食品加工制作、从业人员持证等情况。会期当天，全程驻点保障，严把食谱审查、加工操作、清洗消毒、生熟食品留样等环节，对涉会餐饮现场反复检查确认，确保大会主会场的食品安全。此外，该所工作人员严把源头，对高风险食材进行快检，共检蔬菜、肉类等7个品种14批次，合格率100%。
此次现场会共保障110人次用餐，无一例食品安全事故发生。
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